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Affichage des articles du octobre, 2016

PAIN PERDU A LA BANANE ET NUTELLA

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Ingrédients: 4 tranches de pain de mie (pour 2 personnes) 20 cl de lait 1 œuf une cuillère à soupe de sucre la vanille 2 bananes 40 g beurre Quantité souhaitée de Nutella ou autre pâte à tartiner La préparation : 1/Découper les bananes en rondelles. Dans une poêle, faire fondre 10 g de beurre et y cuire les bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 2/Répartir les tranches de bananes sur le pain et couvrir avec une deuxième tranche de pain. 3/Battez les œufs avec le lait et la vanille dans un récipient et ajouter une cuillère à soupe de sucre. 4/Trempez les tranches de pain de mie dans le mélange et laissez reposer 2 minutes. 5/Faites fondre le beurre restant dans une poêle. 6/Egouttez les tranches de pain de mie et placez-les dans la poêle. 7/Laissez cuire 4-5 minutes à feu doux de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. les retirer de la poêle. 8/Tartiner les tranches de pain de mie de Nutella. 9/Servez a

FONDANT AU CHOCOLAT

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*Le fondant au chocolat, avec son cœur coulant de chocolat, difficile d'y résister ! Voici ma meilleure recette de fondant au chocolat*. Ingrédients : (Pour 6 ramequins) 200g de chocolat (moi j'utilise ambassadeur) 150g de sucre 80g de farine (1/2 verre) 4 œufs 114g du beurre (1/2 verre) 4 cuillères à soupe de cacao (28g) La préparation : 1/ Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux. 2/ Laissez le refroidir à température ambiante, (un chocolat fondu trop chaud cuirait vos œufs). *(Et en même temps préchauffez le four ‘450 degrés « F »/ 232 degrés « C » ’ ) 3/ Faites blanchir les œufs entiers et le sucre au batteur jusqu'à obtention d’une mousse onctueuse (c'est l'étape la plus importante avant la cuisson pour obtenir des fondants au chocolat parfaits.). 4/ Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondu. 5/ Mélangez délicatement le chocolat fondu avec la préparation œufs et sucre. Incorporez peu à peu