TOURTE BURGER
Ingrédients : Pour la pâte : 500 gr de farine 3 c.à.s de lait en poudre 3 c.à.s d'huile 1 c.à.s de levure boulangère 1 c.à.c sucre 1 c.à.c de sel 1 c.à.c d'herbes de province (pour parfumer la pâte) Eau tiède Pour la farce : 2 oignons coupés en rondelles 3 tomates 1 blanc de poulet coupé en carré (ou de viande hachée ) 3 gousses d'ail 1 c s de concentre de tomate. Sel , poivre 2 œufs durs Fromage en tranches pour Sandwich Olives vertes dénoyautées 2 c s de moutarde 1 jaune d’œuf et un peu de nescafé pour dorer La préparation : 1/ Dans un récipient, mettez la farine, le lait en poudre, le sel, les herbes de Province, l'huile, la levure et le sucre, bien mélanger, et ajoutez l'eau tiède au besoin pour obtenir une pâte souple. 2/ Pétrir la pâte quelques minutes (10 minutes) jusqu'au obtention d'une pâte souple et non collante. 3/ Couvrir d'un torchon propre et laisser lever jusqu'à ce que ça double de vo