Ma Cuisine Facile ♡

"Voila la recette de « Sfenj » Une gourmandise de mon enfance que ma maman chérie préparait  pour accompagner notre pose café. Avec peu d’ingrédients, elle réalisait une douceur exquise que tout le monde appréciait. Ils sont spongieux et bien aérés. Ils gonflent presque instantanément quand on les frits. Cette préparation est très facile à réaliser mais son mode de cuisson est un peu spécial car elle cuit  en deux fois.Voila son secret" Ingredients 500 g de farine 1 c.à.s de sucre 1 c.à.s de levure de boulanger 1 verre d'eau tiède  1 jaune d’œuf 1 c.à.c de levure chimique 1 c.à.c de sel Huile pour la friture La préparation : 1/ Dans un récipient mettez le sucre et la levure de boulanger et versez un verre d'eau tiède et mélangez. 2/  Ajoutez la moitie de la farine petit a petit et mélangez ,puis recouvrir le récipient de film alimentaire ou d’un torchon propre et laissez reposer pendant 10 minutes. 3/ Une fois le lev

"un petit zoom ultra gourmand sur la recette des superbes  Cookies brownies aux pépites de chocolat  🍫 Légèrement craquants sur les bords et ultra-fondants au cœur comme un brownie   ils sont excellents  👌😉  " Ingrédients : 100 g de chocolat noir 20 g de beurre 1 œufs 55 g de sucre 1 c.à.c de café soluble 1 c.à.c de vanille 25 g de farine 50 g de pépites de chocolat La préparation : Préchauffez le four à 180°C. 1/ Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-les refroidir. " C'est important car s'ils sont encore chauds, ils vont faire cuire les œufs et vous n'aurez pas l'effet "croûte de brownie" sur le dessus de vos biscuits". 2/ Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre avec un fouet à main quand le mélange commence à blanchir Ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis le café soluble, la vanille et la farine en mélangeant bi