Ma Cuisine Facile ♡

Les éclairs sont un excellent dessert français, à base de pâte à choux, fourrés à la crème et garnis généralement de glaçage au fondant. Pour la garniture, il existe de nombreuses variantes, mais faire une ganache au chocolat simple et rapide me semblait tout simplement parfait. Les éclairs sont un régal et méritent tous les efforts. Ingrédients: Donne 10-12 éclairs Pour la pâte à choux 125 g de farine 100 ml de lait 100 ml d'eau 10 g de sucre 1/2 c.à.c de sel 1/2 c.à.s (80g) de beurre 4 œufs Crème pâtissière à la vanille 480 ml de lait 2 c.à.c d'extrait de vanille 4 jaunes d'oeuf 70g de sucre 40g de fécule de maïs (maizena ) 15 g de beurre Glaçage au chocolat 200 g de chocolat coupé en petits morceaux 155 ml de crème à fouetter La préparation : Préparez d’abord la crème pâtissière :  (pour qu’elle soit prête au moment de la cuisson des éclairs). 1/ Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légèreme

"Qui dit Sucré-salé - dessert dit saveurs et plaisirs gourmands Un dessert vraiment savoureux, qui mélange les goûts sucré et salé et les textures moelleuse et croquante." Ingrédients : Ktayaf 4 paquets de biscuit salé (moi j’ai utilisé la marque TUC)  300 g de crème fraîche 1 boite de lait Nestlé 1 sachet de flan caramel en poudre 5 c.à.s de crème chantilly poudre 1 verre de lait  La préparation : 1/ Dans une poêle, vous cassez ktayaf et les faire doré à feu doux (sans ajouter une matière grasse) jusqu'à ce que la couleur soit très sombre et laissez-les refroidir. Pour préparer la sauce délicieuse : 2/ Dans un saladier, et à l’aide d’un fouet mélangez (la crème fraiche, le lait Nestlé, flan caramel et la crème chantilly) jusqu'à obtenir un mélange de sauce douce et laissez de coté . 3/Dans un plateau de taille moyenne, étalez un petit peu de sauce. 4/ Trempez les biscuits dans le lait et les déposer sur la sauce . 5/

" C'est la fin de la saison d’oranges alors profitons des dernières oranges de la saison  avec cette recette de gâteau à l’orange  Un gâteau très moelleux et subtilement parfumé à l'orange  et qui est très léger et très savoureux." Ingrédients: La pâte:  130 g de farine 160 g de sucre 04 œufs 150 ml d'huile 1 paquet de levure chimique 1 c.à.c de vanille Zeste d’orange ½ verre de jus d'orange La crème d'orange : 125 g de beurre 30 g de sucre ½ verre de jus d'orange 2 œufs 1 c.à.c de vanille La préparation: La pâte : 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Dans un bol et à l'aide d'un batteur mélangez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. . 3/Ajoutez le zeste d'orange, l'huile et mélangez bien. 4/ Rajoutez la farine avec la levure tamisées à la préparation en mélangeant délicatement avec une spatule.

Un peu de boulange avec ces délicieux petits pains roulés aux raisins et pépites de chocolats ,  Ils sont extra moelleux et bien gourmands  Vous ne l’achèterez plus “tout prêt” après avoir essayé d’en faire un vous-même ! I ngrédients: 450 g de farine 60 g de sucre 100 g de beurre 2 oeuf + 1 jaune 2 c.à.s d'huile 1 c.à.s de levure de boulanger 1 c.à.c de sel Une tasse de lait tiède 100 g de raisins Des pépites de chocolats La préparation: 1/ Diluez la levure de boulanger dans le lait tiède. 2/ Dans un saladier mélangez le sel et le sucre puis ajoutez la farine et le mélange lait tiède  - levure , travaillez pour obtenir une pâte homogène. 3/ Ajoutez l'huile et les œufs et travaillez à nouveau la pâte. 4/ Formez une boule, couvrez d'un linge humide et faites lever dans un endroit chaud. 5/ Quand la pâte aura doublé de volume Dégazer-là , farinez le plat de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtis

"Un cake à l'orange moelleux irrésistiblement bon,  arrosé d’un glaçage au jus des oranges qui le rend encore plus moelleux,  et lui donne une surface croustillante.  Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner,c'est un délice !" Ingrédients: 275 g de farine 150 g de sucre 04 œufs 150 g de beurre ramolli 1 paquet et demi de levure chimique Zeste d’orange 1 verre de jus d'orange Pour le glaçage : ½ verre de jus d'orange Sucre glace  La préparation: 1/ Dans un bol et à l'aide d'un batteur mélangez le beurre ramolli avec le sucre . 2/ Séparez les blancs des jaunes d’œufs , ajoutez à la préparation "beurre-sucre" les jaunes d’œufs 1 à 1 en mélangeant ,puis ajoutez le zeste d’orange et un verre de jus d'orange.  3/ Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.  4/ Ajoutez progressivement la farine avec la levure tamisées et mélangez puis ajoutez les b