Ma Cuisine Facile ♡

"une petite entrée froide salée   réaliser avec la pâte magique, simple, goûteuse, et facile à faire  vous pouvez les accompagner avec une salade verte" Ingrédients : 500 g de farine 2 œufs 60 g beurre fondu 1 c.à.c de sucre 1 c.à.s de sel 2 c.à.s de levure boulangère Un demi verre d’eau tiède 170 ml de lait tiède La préparation:  1/ Dans un saladier, mettez le sel et sucre et la farine.  bien mélanger et laissez de côté. 2/  Mélangez la levure boulangère dans l’eau tiède avec une cuillère de sucre. Remuez et laissez reposer environ 5 minutes. 3/ Dans un autre saladier, versez le lait tiède, le beurre fondu tiédi et ensuite la levure diluée. 4/ Ajoutez environ le tiers de la farine et commencez à pétrir. 5/ Ensuite rajoutez les œufs et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. 6/  Rajoutez le restant de la farine et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique ...

"La saison des fraises est de retour que dire Une bonne Tarte aux fraises .  Une tarte aussi fraîche que gourmande" Ingrédients : La crème pâtissière : 1/2 L de lait 1 c.à.c de vanille 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre semoule 20 g de farine  20 g de maïzena Coulis de fraise: 2 verres  de fraises coupées en petits dés 2 verres de sucre 1/2 verre d'eau 1 c.à.c de jus de citron Décoration : 500 g de petites fraises La préparation: La pâte : J'ai préparé la même pâte de la tarte au citron (voici le lien:   http://macuisinefacile-35.blogspot.com/2017/01/tarte-au-citron-meringuee-un-delicieux.html  ) La crème pâtissière : 1/ Dans un saladier, battez les jaunes d’œuf avec le sucre. Incorporez la farine et la maïzena. 2/ Ajoutez peu à peu le lait et la vanille bouillant sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. 3/ Remettez la préparation dans la casserole et amenez à ébullition, puis laiss...

"Les Amoureuses,amoureux d’Oréo toute votre attention s’il vous plait !  Je vous présente ma tarte préférée : celle aux Oréo et chocolat! Très simple à réaliser, sans cuisson et en plus inratable" Ingrediants : Pour la croûte : 2 rouleaux de biscuits type Oréo (300g en tout ) 80gr de beurre fondu Pour la ganache : 200g de chocolat (moi j’ai utilisé Ambassadeur) 200ml crème liquide Pour la décoration : Oreo et crème chantilly ou bien des : pépites de chocolat blanc, fraises,… selon vos envies. Preparation : 1/ Dans un robot mixeur, mettez les biscuits Oreo et mixez de manière à obtenir une poudre biscuitée. 2/ Ajoutez le beurre fondu et mixez de nouveau. 3/ Versez la préparation dans un moule à tarte à fond amovible ( très pratique pour le démoulage), Tassez bien les biscuits à l’aide d’un verre ou du dos d’une cuillère à soupe en remontant sur les bords pour être sûr qu’il tienne b...

"je vous présente la recette des batbouts farcis , une recette simple et sympa.  Les batbouts sont des petits pains cuits à la poêle et ils sont idéals pour faire des mini sandwichs, pour garnir un buffet ou pour des pique-nique " Ingridiants : 3 mesures de farine 1 mesure de semoule fine 1 c.à.s de levure boulangère 1 c.à.c de sucre Sel La crème d’ail : 3 ou 4 gousses d’ail Un œuf huile Sel 1 c.à.s Crème fraîche Fromage Blanc Préparation: 1/ Dans un récipient, mélangez les ingrédients et les ramasser avec de l’eau tiède et laissez reposer la pâte pendant 15 minutes. 2/ Formez des cercles et les laisser reposer pondant 30 minutes. 3/ Préchauffer la poêle ou un tadjin et les faites cuire sur les deux coté. Préparation de la crème d’ail : 1/ Mettez les 3 ou 4 gousses d’ail, un œuf, un peu de sel dans un mixeur plongeant. 2/ Versez l’huile progressivement jusqu’à l’obtention d’une crème. 3/ Vers la fin ajoutez ...

"Si vous êtes amoureux des biscuits OREO alors cette recette est pour vous !  Des magnifiques cupcakes au oreo à déguster avec une céme chantilly dessus ,  moelleux, avec leur biscuit oreo dans le fond ,  trop beau et trop bon ! Les étapes de la préparation sont super simple et facile à faire." Ingrediants : 130g farine 145g sucre 2 œufs (les ressortir du frigo une 1h avant l’utilisation) 1 c.a.c levure chimique Sel 80g lait 75g huile Pour la décoration: 200 g de poudre de chantilly ½ tasse de lait froid Cacao Oreo Preparation: 1/ Préchauffez le four 180° 2/ Faites blanchir les œufs entiers et le sucre au batteur jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse. 3/ Ajoutez ensuite l’huile et le lait et mélangez bien . 4/ Incorporez peu à peu la farine et la levure et mélangez bien( doucement ) à l’aide d’une spatule ou un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. 5/ Mettez la préparation dans le r...

"le croque monsieur  est super  moelleux  et vraiment c'est facile,rapide à réaliser et super bon! servit avec une bonne salade, ce croque-monsieur fera un bon repas … Bon appétit !! " Ingrédients : Tranches de pain de mie Fromage carré pour sandwich Tranches d'escalope de dinde (ou blancs de poulet) Oignons Béchamel : 30g de beurre 1/2 L de lait 30g de farine 2 à 3 portions de fromage fondu sel/poivre 1 jaune d’oeuf Préparation : 1/Préchauffez le four à 180°c. 2/ Préparez la béchamel : Dans une casserole, Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez bien et incorporez le lait en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Hors du feu Ajoutez le jaune d’œuf et continuez de remuer,Rajoutez les portions de fromage, le sel et le poivre, mélangez encore. Voilà la Sauce Béchamel est prête. 3/ Dans une poêle, mettez un peu d'huile, ajoutez les oignons et les tranches d'escalope de dinde, le sel, laissez ...

"Un Délicieux contraste entre une pâte sablée croustillante et une crème au citron  bien acidulée le tout recouvert par une meringue bien aérée  qui lui apporte une touche de douceur" . Ingrédients : La pâte: 400 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre glace 60 g de Cacahuète grillée concassée (ou bien de noisette ou amande concassée) Une pincé de sel 80 g d’œufs (environ 02 œufs ) le zeste d’un citron La crème de citron : 250 g de beurre 25 g de sucre 1 verre de jus de citron 4 œufs 1 c.à.c de vanille la meringue : 1 verre de blanc d’œufs 2 verres de sucre glace Une pincée de sel La préparation : La pâte : 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Dans un récipient, mettez : la farine, le sucre et pincée de sel et des cacahuètes grillées concassées et Mélangez. 3/ Ajoutez le beurre en dés et le zeste d’un citron râpé très finement et mélangez le tout. 4/ Ajoutez les œufs. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte forme une boule,...